Voor bedrijven die middelgrote productie nodig hebben en op zoek zijn naar een volledig geautomatiseerde oplossing die het werk vereenvoudigt en de voorbereidingstijd verkort.
Gemaakt om handwerk te verminderen en rendement te maximaliseren.
Qbo.BIG levert snellere en betere resultaten bij een breed scala aan bereidingen. De cijfers bewijzen het: minder toezicht, hogere productiviteit en een compleet nieuwe manier van werken.
Automatisch wanneer je dat wilt. Onder controle wanneer je dat nodig hebt.
Het Qbo.TOUCH paneel combineert volledige automatisering met totale controle. Pas elke parameter van het proces aan — messnelheid, temperatuur en druk — en laat Qbo het hele proces verzorgen. Zonder toezicht voert Qbo je instructies uit met precisie en consistentie, batch na batch. We de Chef en laat Qbo je onvermoeibare keukenhulp zijn.
Een krachtige motor aandrijft de Qbo.TOOLS, waarbij snelheid en intensiteit worden aangepast aan elke bereiding en consistente resultaten worden geleverd over de hele Qbo-range.
POWER.Mix
Een spatel stuurt de samenstelling naar de Qbo.CORE en creëert een continue stroom die elk ingrediënt gelijkmatig door de hele mengkom opneemt.
HOT.Jacket
Hete stoom vult de mantel rondom de mengkom en verwarmt de hele samenstelling zachtjes in een continue beweging naar de wanden en het midden van de kom.
COOL.Jacket
Koud water vult de dubbele wand rondom de mengkom en koelt de samenstelling tijdens het proces snel af, waardoor de schokkoeltijd aanzienlijk wordt verkort.
PRESSURE.Boost
Door de drukniveaus te beheren, verkort Qbo de verhittings- en verwerkingstijden aanzienlijk en behoudt de operator volledige controle over het proces.
ZERO.Oxygen
Qbo verwijdert zuurstof uit de mengkom en behoudt kleuren, aroma's en geuren op hun best. Verwerking in open lucht kan de kwaliteit van het resultaat niet evenaren.
QBO.Klean
Een volledig geautomatiseerd was systeem garandeert snelle en grondige reiniging, zodat Qbo in een mum van tijd weer klaar is voor productie.