Para empresas que necesitan una producción a media escala y buscan una solución totalmente automatizada que simplifique las operaciones y reduzca los tiempos de preparación.
Diseñado para reducir el trabajo manual y maximizar el rendimiento.
Qbo.TOP ofrece resultados más rápidos y mejores en una amplia gama de preparaciones. Los números lo demuestran: menos supervisión, mayor productividad y una forma completamente nueva de trabajar.
Automatizado cuando lo quieres. Controlado cuando lo necesitas.
El panel Qbo.TOUCH combina la automatización total con el control absoluto. Personaliza cada parámetro del proceso —velocidad de la cuchilla, temperatura y presión— y deja que Qbo se encargue de todo el proceso. Sin supervisión, Qbo ejecuta tus instrucciones con precisión y consistencia, lote tras lote. Sé el Chef y deja que Qbo sea tu incansable ayudante de cocina.
Un potente motor acciona los Qbo.TOOLS, adaptando velocidad e intensidad a cualquier formulación y garantizando resultados constantes en toda la gama Qbo.
POWER.Mix
Una espátula guía la mezcla hacia el Qbo.CORE, creando un flujo continuo que incorpora todos los ingredientes de manera uniforme en toda la cuba.
HOT.Jacket
El vapor caliente llena la camisa que rodea la cuba, calentando suavemente toda la mezcla con un movimiento continuo hacia las paredes y el centro de la cuba.
COOL.Jacket
El agua fría llena la camisa que rodea la cuba, enfriando rápidamente la mezcla durante el proceso y reduciendo significativamente los tiempos de enfriamiento rápido.
PRESSURE.Boost
Gestionando los niveles de presión, Qbo reduce drásticamente los tiempos de cocción y procesado, dando al operador pleno control del proceso.
ZERO.Oxygen
Qbo elimina el oxígeno de la cuba, preservando colores, aromas y sabores en su máximo esplendor. El procesado al aire libre no puede igualar la calidad del resultado.
QBO.Klean
Sistema de lavado totalmente automatizado para una limpieza rápida y minuciosa: Qbo queda listo para una nueva producción en muy poco tiempo.