Für Betriebe mit mittlerer Produktionskapazität, die eine vollständig automatisierte Lösung suchen, die Abläufe vereinfacht und Vorbereitungszeiten reduziert.
Gebaut, um manuelle Arbeit zu reduzieren und Erträge zu maximieren.
Qbo.TOP liefert schnellere und bessere Ergebnisse bei einem breiten Spektrum an Zubereitungen. Die Zahlen beweisen es – weniger Überwachung, höhere Produktivität und eine völlig neue Art zu arbeiten.
Automatisiert, wenn Sie es wollen. Kontrolliert, wenn Sie es brauchen.
Das Qbo.TOUCH Panel verbindet volle Automatisierung mit kompletter Kontrolle. Passen Sie jeden Parameter des Verarbeitungsprozesses an – Messergeschwindigkeit, Temperatur und Druck – und lassen Sie Qbo den gesamten Prozess übernehmen. Ohne jede Überwachung führt Qbo Ihre Anweisungen präzise und konsistent aus, Charge für Charge. Seien Sie der Profi und lassen Sie Qbo den unermüdlichen Helfer spielen.
Ein leistungsstarker Motor treibt die Qbo.TOOLS an, passt Geschwindigkeit und Intensität jeder Zubereitung an und liefert gleichbleibende Ergebnisse über die gesamte Qbo-Palette.
POWER.Mix
Ein Spatel führt die Mischung zum Qbo.CORE und erzeugt einen kontinuierlichen Fluss, der jede Zutat gleichmäßig im gesamten Behälter einarbeitet.
HOT.Jacket
Heißer Dampf füllt den Mantel um den Behälter und erwärmt die gesamte Mischung sanft durch eine kontinuierliche Bewegung von den Wänden zur Mitte des Behälters.
COOL.Jacket
Kaltes Wasser füllt den Mantel um den Behälter, kühlt die Mischung während des Prozesses rasch ab und verkürzt die Schnellkühlzeit erheblich.
PRESSURE.Boost
Durch die Steuerung der Druckwerte reduziert Qbo die Koch- und Verarbeitungszeiten drastisch und gibt dem Bediener die volle Kontrolle über den Prozess.
ZERO.Oxygen
Qbo entfernt den Sauerstoff aus dem Behälter und bewahrt Farben, Aromen und Düfte in vollem Umfang. Die Verarbeitung an der Luft kann die Qualität des Ergebnisses nicht erreichen.
QBO.Klean
Ein vollautomatisches Waschsystem sorgt für eine schnelle und gründliche Reinigung, sodass Qbo im Handumdrehen wieder einsatzbereit ist.